Cake .... à ce qu'on veut !

Ingrédients :

4 oeufs

100 g  de beurre

100 g de farine

100 g de gruyère râpé

noix de muscade, sel, poivre

100 d de dés de jambon ou de lardons

100g de ce qu'on veut  mais déjà cuit ! (épinards, carottes, tomates, poireaux)

Préparation :

1- Battre les 4 oeufs de manière à obtenir un mélange homogène,

2- Ajouter le beurre ramolli (à température ambiante, ou au micro-onde si l'on est pressé) et mélanger,

3- Ajouter la farine et bien mélanger

4- Ajouter ensuite le gruyère râpé, les dés de jambon ou de lardon, et l'ingrédient que l'on a choisi.

5- Après avoir obtenu un mélange homogène, placer l'appareil dans un moule à cake et enfourner à Th. 6 - 180°C pendant 30-40min.

A déguster avec une petite salade verte ! Bon Appétit !