Nouilles chinoises

Ingrédients (pour 6 personnes) :

1 paquet de nouilles chinoise

3 petites escaloppes de poulet

2 petits poireaux

1 carotte

1 bouillon de légumes

sel, poivre

Recette :

1- Couper les poireaux et la carotte en fines lamelles et les faire revenir dans de l'huile d'olive dans un faitout.

2- Couper les escaloppes de poulet en morceaux et les faire revenir dans le même faitout.

3- A côté, préparer un bouillon de légumes.

4- Une fois le poulet cuit, verser le bouillon dans le faitout et ajouter les nouilles chinoises.

5- Laisser cuire 10 min. et servir dans des assiettes creuses.

BON APPETIT !